[🍽️] Bricks 5221 Beer, un pub de Sinchon donde la pizza sabe increíble
✨ Resumen de Gemini 2.5 Pro
El restaurante de hoy es Bricks 5221 Beer, una cervecería donde la pizza está buenísima y el encanto del dueño se nota desde la entrada.
- Original: http://blog.naver.com/hyeogikarp/223953914716
- Hora de publicación en Naver: 2025/07/31 16:39 KST
- Categoría original: Restaurantes
Original
El restaurante de hoy es Bricks 5221 Beer, una cervecería donde la pizza está buenísima.
Desde la entrada ya se nota el lado tierno del dueño, jajaja.
Parece que cuando hay mucha gente también toca esperar.
Fui en un momento relativamente tranquilo, así que pude entrar enseguida.
Al entrar vi el texto de tienda certificada con calidad Platinum.
Cuando le pregunté al dueño,
me dijo que la certificación de Beer Draft Master es una prueba de que gestionan el sabor de la cerveza en el mejor estado posible.
También dijo que este local lo crearon juntos algunos de los mayores aficionados a la cerveza del país, y que entre las cervecerías especializadas en cerveza artesanal de barril de la zona de Hongdae y Sinchon es una de las que más vende.
Si es verdad o no, se sabría al probarlo.
La expectativa subió de golpe, jajaja.
El ambiente interior es justo el de una cervecería con buena vibra.
Un video del interior que muestra claramente el concepto del local.
Cuando hay muchos clientes, parece que también usan asientos en el sótano. Ah… solo saqué la foto y no bajé a mirar. Me dejó con curiosidad.
Al sentarme en la mesa me recibieron un menú adorable y una vela LED.
Pero espera, ¿ese precio de la pizza es real?
¿No es muchísimo más barata que la pizza que pedí a domicilio la otra vez…?
Hacía calor, y me encantó que trajeran la cerveza enseguida. ¡Qué buen detalle del dueño!
Dijo que, en orden, eran ale, lager y… algo más, pero no me acuerdo, jajaja.
La verdad es que soy una persona bastante simple: si como algo y está rico, digo “¡oh, qué rico!” y sigo adelante, así que los nombres no eran tan importantes.
Lo importante es el sabor.
La cerveza sabe mejor cuando brindas y bebes, jajaja.
Así que la probé…
Vaya, sinceramente fue la cerveza de barril más rica que he probado.
Al principio me asusté un poco al ver el precio, pero enseguida lo entendí.
La cerveza de aquí vale lo que cuesta.
Quizá porque es cerveza artesanal de barril, estaba muy fresca, y el aroma y el sabor eran claramente mejores que los de una cerveza normal.
Por fin salieron la pizza y el pollo… ¿cómo se resiste uno a la combinación de pizza y pollo? jajaja.
La combinación de pizza, pollo y cerveza fue fantástica.
Como fan del combo pizza-cerveza y del combo pollo-cerveza, sentí que dieron justo en mi gusto, jajaja.
Como la comida rica me puso de buen humor, le pregunté al dueño si había algo que quisiera destacar en el blog,
y me pidió que mencionara que hay muchas mesas grandes alrededor, así que es muy buen sitio para reuniones de grupo o cenas de empresa.
Así que lo menciono, jajaja.
Y aunque no pude fotografiarlo,
dicen que el local tiene tres plantas, así que también se puede reservar por planta para reuniones o eventos.
En la zona universitaria de Sinchon, me pregunto si habrá un lugar mejor para una cena de empresa con pizza y cerveza o pollo y cerveza.
También se pueden usar cupones de consumo para la recuperación económica, así que quizá este sea justo el momento.
En fin, tanto el dueño como el personal fueron muy amables, y me fui con un buen recuerdo.
[Todos los días] 17:00 - 02:00 (último pedido 01:30)
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