2025.07.14 (Lun)

✹ Resume par Gemini 2.5 Pro

L’adresse du jour, c’est Acho Bar, un bar a cocktails de Hongdae pres de la station Hapjeong, avec de l’ambiance et de tres bons gouts.

Original

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L’adresse du jour, c’est Acho Bar, un bar a cocktails de Hongdae pres de la station Hapjeong, avec de l’ambiance et de tres bons gouts.

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A l’interieur, l’espace est separe entre tables normales et comptoir de bar.

Le comptoir etait aussi facile a utiliser seul, et j’ai beaucoup aime ca !

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Dans l’espace detente au fond, il y a meme une machine a flechettes.

Ca avait l’air sympa a faire avec des amis.

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Une fois assis au comptoir, d’innombrables verres m’ont tout de suite saute aux yeux.

Je ne savais pas qu’il existait autant de formes de verres differentes.

C’etait le premier bar a cocktails de toute ma vie, donc j’etais fascine.

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On voyait un employe melanger les cocktails de facon spectaculaire.

Il avait l’air d’un pro. Ses gestes etaient vraiment impressionnants.

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Quand j’ai demande a l’employe, il m’a dit que c’etait l’un des rares bars de western flair encore presents dans le pays.

Le patron est representant national dans les competitions de flair, et les employes participent eux aussi activement a des competitions.

Donc oui, c’etait bien un pro lol Pas etonnant que les gestes soient si spectaculaires.

Meme parmi les bars a cocktails de Hongdae, j’ai eu l’impression que celui-ci avait un vrai niveau.

Ils font aussi des performances de cocktails tous les week-ends, parait-il, mais malheureusement je n’ai pas pu en voir ㅠㅠ

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Ah
 j’aurais du commander ca ㅠㅠ

J’ai pris la photo puis j’ai oublie.

Ici, on peut gouter chaque saison de nouveaux cocktails signature originaux et differencies, a ce qu’on m’a dit.

Je me demande si je devrais revenir juste pour ca
 mais est-ce que ce sera encore la, mystere ㅠㅠ

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Les accompagnements peuvent paraitre un peu chers, mais en voyant la qualite des plats servis, j’ai compris.

Pour un bar a cocktails, ca semble etre un prix normal.

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Et ce n’etait pas tout. Le menu etait vraiment vaste.

D’habitude, je choisis vite quand je regarde un menu,

mais apres longtemps sans ca, un moment d’indecision est arrive lol

J’avais envie de tout essayer un par un, mais si je faisais ca, je finirais completement ivre a ramper jusqu’a la maison


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Comme debutant en cocktails, j’ai commande un Malibu Milk, qui avait un cote mignon.

Le degre d’alcool, lui, n’est pas mignon.

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Le gout doux et sucre du cacao et du lait, c’est ca le vrai truc~

C’etait parfaitement dans mes gouts !!

C’etait tellement bon que je n’avais presque pas conscience de boire de l’alcool.

Pour le dire grossierement, ca donnait l’impression que seulement 10 % environ du verre etait vraiment de l’alcool.

Comme une boisson trop bonne, donc si je continuais a boire, je pouvais facilement perdre le fil.

C’est donc pour ca qu’on dit que les cocktails peuvent te mettre KO si tu les bois sans reflechir


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En accompagnement, j’ai commande une salade de poulet cajun.

Je l’avais prise en mode “je fais un peu regime”, mais elle etait bien meilleure que prevu, j’ai ete surpris.

Surtout, le poulet etait tres croustillant et tendre.

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Kya~! J’en ai encore l’eau a la bouche.

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Cette sauce etait vraiment une dinguerie.

Je me demandais ce que c’etait, alors j’ai demande, et on m’a dit que c’etait juste la sauce de la salade de poulet cajun.

Je devrais l’acheter sur Coupang.

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C’etait tellement bon que j’ai vide tout un bol.

La photo au-dessus, c’est apres le refill, en train d’en reprendre une grosse quantite encore une fois lol

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Un cocktail qui a gagne la premiere place en competition, comment ne pas le commander ?

Je l’ai commande tout de suite.

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Waouh
 le visuel tue.

C’etait tres frais, avec un gout tres pomme-pomme.

On aurait dit que je buvais un Coco Palm haut de gamme, peut-etre ?

Mais malheureusement, je ne suis pas vraiment team pomme, donc compare au Malibu Milk d’avant, je n’ai pas ete aussi touche ㅠㅠ

Vu que j’aime les cocktails avec du lait, je suis peut-etre encore un bebe cote cocktails.

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En savourant chaque chose une par une, j’avais deja completement vide l’assiette.

L’employe etait surpris. Il m’a dit qu’il avait rarement vu quelqu’un manger avec autant de plaisir et racler l’assiette aussi proprement lol

Il a souri franchement et avait l’air content, donc tout va bien.

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Peut-etre parce que l’employe etait de bonne humeur, avant de payer et de partir, il m’a prepare un petit verre offert.

Il m’avait dit le nom, mais
 je l’ai oublie lol

C’etait un bon gout, net et assez stimulant, parfait a descendre d’un coup pour finir legerement.

En resume,

les employes etaient tres gentils et chaleureux, donc il n’y avait aucune pression,

et les accompagnements comme les cocktails etaient vraiment trop bons.

Pour un rendez-vous ou un verre seul pres de la station Hapjeong et de Hongdae,

si vous cherchez un bar a cocktails de Hongdae avec une belle ambiance, je recommande fortement Acho Bar.

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[lun-ven] 19:00 - 03:00

[sam-dim] 18:00 - 03:00

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